Apr. 9th, 2010

dimadams: (Default)
что-то сегодня по новостям пронеслось про "полезные бактерии в суши", нори, точнее. а они - нори - только жаренные бывают, нестыковочка-с :)
хорошо хоть элементы оперативно статью выложили:
"Кишечные бактерии помогают японцам переваривать водоросли"
оказывается, речь о ГМО штаммах Bacteroides plebeius (которая живет у нас) и о горизонтальном переносе генов от морских бактерий (которые живут на водорослях, и которые японцы _сырыми_ кушают с испокон веков). Эти штаммы помогают своим обладателям расщеплять сульфатированные углеводы (содержатся только в красных морских водорослях)... падумаишь!

Profile

dimadams: (Default)
Dmitry Adams

November 2025

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819 202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 3rd, 2025 05:58 pm
Powered by Dreamwidth Studios