Apr. 9th, 2010

dimadams: (Default)
что-то сегодня по новостям пронеслось про "полезные бактерии в суши", нори, точнее. а они - нори - только жаренные бывают, нестыковочка-с :)
хорошо хоть элементы оперативно статью выложили:
"Кишечные бактерии помогают японцам переваривать водоросли"
оказывается, речь о ГМО штаммах Bacteroides plebeius (которая живет у нас) и о горизонтальном переносе генов от морских бактерий (которые живут на водорослях, и которые японцы _сырыми_ кушают с испокон веков). Эти штаммы помогают своим обладателям расщеплять сульфатированные углеводы (содержатся только в красных морских водорослях)... падумаишь!

Profile

dimadams: (Default)
Dmitry Adams

March 2025

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526 272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 24th, 2025 05:55 am
Powered by Dreamwidth Studios